杭州御和堂中医提示：预防食管癌，主要通过生活细节，保护食管，通过日常饮食调节，必须注意合理的营养，然后结合药物预防方法，也能发挥一定的作用，我们必须避免食管癌的发生。

　　食管癌已经成为人们担心的疾病。这种疾病的发展让人感到非常恐慌。这种疾病不易控制和治疗。因此我们必须在生活中积极预防。我们必须合理安排日常饮食，保护我们的食道。那么在日常生活中，如何预防食管癌的发生呢!主要是通过生活的细节。

　　首先保护食道，食道是饮食需要通过的器官，食物在食道中，会直接进入胃消化，所以我们最好能慢慢咀嚼，吞咽食物，也需要注意，不同的食物对食道会有不同的影响，尽量不要选择那些过热和刺激的食物。

　　其次拒绝吃亚硝胺等致癌食物与食管癌密切相关。最好不要吃隔夜的蔬菜、腐烂的水果和发霉的食物，也不要吃腌菜或油炸食品。最好避免污染，戒烟戒酒。

　　最后在饮食中要注意合理搭配，注意蛋白质的摄入，多补充身体所需的营养。食管癌患者缺乏铁、锰、锌、硒等微量元素和维生素，最好通过药物补充，能有效预防。

　　我们上面提到的这些方法，我们必须认真理解，应该注意生活的细节，人们必须注意保健方法，通常注意饮食调节，应该注意营养的合理搭配，注意身体的变化，控制疾病的发展，最好选择长期坚持治疗，提高生存率，控制癌细胞的扩散。