胃癌是当今世界上最常见的癌症之一，但我们对胃癌知之甚少。胃癌是由什么因素引起的?癌症健康网告诉你：

　　1.幽门杆菌感染：幽门螺杆菌病是一种对生长条件要求非常严格的螺旋形细菌。1983年，它首次成功地从慢性活性胃炎患者的胃粘膜活检组织中分离出来，是人类胃中唯一能生存的微生物。幽门螺杆菌病包括由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺杆菌病的不良预后是胃癌。胃癌可能是幽门螺杆菌长期感染等因素的结果，其中幽门螺杆菌可能起主导作用。这是胃癌的常见病因。

　　2.遗传因素：部分家庭胃癌发病率较高。胃癌患者亲属的胃癌发病率是正常人的四倍。一些数据表明，胃癌发生在A血型中的人比O血型患者多。

　　3.免疫因素:免疫功能低下的人胃癌发病率高，也是胃癌的常见病因。

　　4.环境和饮食因素：不同和地区发病率的明显差异表明胃癌的病因与环境因素有关，其中最重要的是饮食因素。吃太多的盐。高盐的盐食物。熏鱼。亚硝胺化合物的食物是诱发胃癌的相关因素，而发霉的食物含有更多的真菌毒素，大米加工后覆盖着滑石粉。此外，研究还表明，胃癌与营养失衡有关。经常吃发霉的食物。泡菜。腌制烟熏食品，吃太多盐，会增加风险。多吃新鲜的水果和蔬菜。使用冰箱和正确的食物储存可以减少胃癌的发生。