至于胃癌，一定没有朋友愿意患，所以我们应该从生活的各个方面进行预防。今天，一些专家将向您介绍有利于预防胃癌的食物。让我们来看看下面的介绍。

　　1、番茄：

　　番茄中最常见的是番茄红素和胡萝卜素，它们是抗氧化剂，特别是番茄红素，可以中和体内的自由基，有利于胃癌和消化系统癌，也有利于预防乳腺癌和前列腺癌。

　　2、椰菜花：

　　椰子花中最重要的抗癌物质是微量元素钼，含量相当丰富，可阻断致癌物亚硝酸胺的合成，可发挥抗癌作用。一些研究报告指出，椰子花椰菜还含有一种酶，可以刺激细胞活动，称为小硫化物，可以防止癌细胞的形成。吃椰子花椰菜对预防食道癌、胃癌有一定的作用。

　　3、洋葱：

　　我们在日常饮食中经常吃洋葱，可以降低胃中亚硝酸盐的含量。最重要的是洋葱含有橡皮素，是一种天然的抗癌物质。研究表明，经常吃洋葱的人胃癌的发病率比少吃或不吃洋葱的人低25%，胃癌的致命率也低30%。

　　4、大蒜：

　　这是预防胃癌的首选食物，被公认为预防胃癌的食物，具有明显的抗癌作用。流行病学调查显示，食用生大蒜的人胃癌的发病率很低，因为大蒜可以显著降低胃中亚硝酸盐的含量，降低亚硝酸胺合成的可能性，从而起到预防癌症的作用。

　　对预防疾病有好处的饮食，以上文章的内容是为您详细介绍，我相信我们对生活有了进一步的了解，我希望通过这篇文章能给您带来帮助。如果您想了解更多关于预防胃癌的知识，请随时咨询我们的在线专家。