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【杭州御和堂中医肿瘤科】口腔溃疡到口腔癌只隔这三个因素!

时间:2020-11-21来源:杭州御和堂中医作者:御和堂中医点击: 104 次
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  有的人平时只要一着急上火,嘴里就长溃疡;有的人是不小心把口腔侧边咬破了,过几天也会发生溃疡;还有人是喝热水没注意,一下烫到了……口腔溃疡的产生原因多种多样,也并不是所有的口腔溃疡都会发展成口腔癌。但是,有些口腔溃疡在很短的时间内结合其他相关因素,出现了某些特殊的变化,就极有可能发展成口腔癌!

  从口腔溃疡到口腔癌只隔着三个因素

  口腔溃疡不可怕,可怕的是一些错误的饮食习惯让这些溃疡离口腔癌更近一步!通常,口腔溃疡再加上三个饮食因素,就可能发展成口腔癌。

  “重口味”食物

  第一个因素就隐藏在一些我们每天都在吃的食物里。

  首先是:醋。大家都认为醋可以杀菌消毒,但对于口腔溃疡来说,醋会增大溃疡面,使口腔溃疡更加严重。

  家住丰台区的覃先生口腔溃疡反复发作,前后折磨他40年之久。为此他尝试了很多“民间秘方”,如饭前嘴里含一口酒,拿盐水漱口,等等,均不见效。后来他又听说醋有杀菌消炎的功效,便每天分时段在嘴里含些醋。结果,溃疡反而更加严重了。

  不光是醋,像咖啡、胡椒水、白酒等有刺激性的液体,都是口腔溃疡的“帮手”。尤其是超过2周的口腔溃疡,加上这些食物的不良刺激,都会加重病情。

  除了液体,一些粗糙的食物也会因为和口腔黏膜发生摩擦而加重口腔溃疡,如窝头等粗纤维食物,以及核桃等坚果类食物。含有苷类物质的水果也能加重口腔溃疡,如菠萝、山楂。它们吃起来沙沙的,涩涩的,就是因为它们含有能刺激口腔的苷类物质。当口腔里有破口的时候,吃这些水果容易使口腔溃疡长时间无法愈合。所以,在吃菠萝之前最好用淡盐水浸泡一段时间,浸出苷类物质。这种做法还可以使其中一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。

  “超标”的温度

  重口味的食物对口腔溃疡已经刺激很大,若是再加上第二个因素:温度,那就会大大增加口腔溃疡癌变的风险。我们都知道食物过冷或过热会对胃部造成不良影响,其实,温度最先影响到的是我们的口舌。

  19岁的女孩佳妮是南京一所高校的大学生,这个原本人见人爱的年轻姑娘如今却只剩半个舌头。起初,她的舌头上只有一个破口,但总也不愈合。她以为是天气干燥,水喝太少引发的溃疡,并有太在意,仍保持原来的生活习惯:麻辣烫、烧烤不离口。但让她万万没想到的是,这个溃疡竟然持续了三个月,而且越来越大。等妈妈带着她到口腔医院检查时,却被诊断为舌癌中晚期。

  佳妮酷爱的麻辣烫、油炸食物和烧烤等高温食物正是其不幸遭遇的罪魁祸首。麻辣烫不仅高温,而且又麻又辣,口味很重,对舌头和口腔的影响很大。另外,佳妮的牙齿呈现出牙列拥挤的现象,尤其是下牙内倒,经常与舌头出现摩擦,舌头出现破损不容易愈合。这些因素最终导致了舌癌的出现。

  很多人没有意识到:我们对食物的温度是有个耐热过程的。就像泡脚,如果一开始就把水温调到50℃,脚就很难放到水里;但如果开始是30℃,再慢慢加热到50℃,我们就感觉没那么难以接受了。口腔也是如此,所以很容易受到过热食物的伤害。

  医学研究表明,人体在37℃左右的情况下,口腔和食管的温度多在36.5~37.2℃,最适宜的进食温度在10~40℃,一般口腔和食管耐受的温度最高为50~60℃。当我们感到很热时,温度多在70℃左右。不过,如果是经常食用热食的人,在温度很高的情况下也不会觉得烫。但“感觉不烫”和“没有受伤”是两回事,我们在接触75℃左右的热食热饮时,娇嫩的口腔、食管黏膜就会发生轻度灼伤,灼伤的黏膜表层通常会及时脱落、更新,肌底的细胞也会迅速增生、更新、补充。但若是长期习惯热食,细胞更新、增生的速度异常加快,就会发生不良病变。

  另外,由于黏膜在热刺激下不断增生、增厚,黏膜对热刺激的反应会越来越不敏感,加上食管黏膜的神经反射本来就相对比较“迟钝”。久而久之,我们便会陷入“越吃越不怕热,越不怕热越敢吃热东西”的恶性循环。这种长期热刺激带来的损伤除了口腔溃疡外,还有经久不愈的食管炎——这种食管炎有时伴有间变细胞,有研究表明这正可能是癌前病变之一。

  因此,我们吃东西千万不要急切地“趁热吃”。实验表明:要降到安全温度以内,炒菜出锅后用时8分钟;蒸馒头在4分半钟左右;炸红薯用时约3分半钟;煮的汤品用时最长,约在10分钟左右。除了热食,热水也要放一放再喝。有人得了口腔溃疡后会特意去喝特别烫的水,认为这样可以消毒杀菌。其实,过热的水不但不能杀灭溃疡面的细菌,反而会对溃疡面造成不良刺激。

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