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Nutr Cancer:西红柿、胡萝卜及土豆会增加肺癌风险?

  原发性支气管肺癌,即肺癌,是世界范围内发病率与死亡率双高的恶性肿瘤之一,且呈现逐年上升趋势。对其防治的探索一直是临床研究的热点之一。
  众所周知,吸烟能显著增加肺癌的发病风险。据研究显示,相对于不吸烟人群,吸烟人群的肺癌发病及死亡风险明显增加。那么,不吸烟人群的肺癌从何而来呢?
  为此有研究者对不吸烟肺癌的病因进行了探索,重点评估了水果、蔬菜对不吸烟者肺癌风险的影响,其结果于8月25日发表在Nutr Cancer上。
  该项研究共汇集了在西班牙进行的五项多中心病例研究,设立病例组(438例)和对照组(781例),病例组和对照组都是不吸烟者。研究者通过多变量逻辑回归分析模型,评估不同类型的水果、蔬菜对受试者罹患肺癌风险的影响。
  结果表明:与每周食用以下水果少于1次人群相比,每周食用1-6次,肺癌风险呈负相关:猕猴桃(OR 0.67;95%CI 0.46-0.95)、橙子(OR 0.55;95%CI 0.37-0.80)、萝卜头(OR 0.48;95%CI 0.34-0.66)、“berza gallega”(OR 0.70;95%CI 0.51-0.97)和西兰花(OR 0.55;95%CI 0.35-0.83)。此外,研究者还发现,每天西红柿、胡萝卜和土豆会增加肺癌发生风险。
  鉴于此,研究者认为橙子、猕猴桃、萝卜头、“berza gallega”和西兰花可能对从不吸烟者的肺起保护作用,而西红柿、胡萝卜和土豆与肺癌之间可能存在一定的关联度。

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